Régime Maigrir Minceur - Tous sur les régimes Vols 2 :

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Le régime Fricker

Dans son ouvrage « Le Régime sur mesure», le docteur Jacques Fricker, nutritionniste à l'Hôpital Bichat, propose des informations (aliments à privilégier, équivalences...) et des outils (mode de cuisson, recettes...) pour trouver « son » régime. S'il existe des conseils valables pour tous, ou presque, chaque personne étant différente - de par sa morphologie, son poids, son état de santé, son âge, son sexe, mais aussi son appétit, ses goûts, son mode de vie - les besoins sont en effet différents. Voici, résumées, les grandes lignes de cette méthode.

Le régime "grande vitesse"

Comme son nom l'indique, ce régime promet une perte de poids rapide ; les femmes perdent généralement entre 1 et 1,5 kilo par semaine, les hommes entre 1,5 et 2,5 kilos. Ce régime durera au maximum 8 semaines.

Il est à base de viande, de poisson, de légumes, avec une petite quantité de matière grasse, de laitages et de fruit. Le pain, les féculents et tous les aliments sucrés sont interdits ; les seuls apports de glucides seront couverts par les fruits, les légumes ainsi que les yaourts.

Le régime « grande vitesse » mise en effet sur des aliments riches en protéines et pauvres en calories (viande maigre, volaille, poisson) au déjeuner, au dîner, et éventuellement au petit déjeuner. Les légumes sont quant à eux là pour apporter vitamines, oligo-éléments, fibres, mais aussi goût et variété à nos repas. Enfin de l'huile, pour votre plaisir, mais aussi pour ses acides gras essentiels.

Journée type
Petit-déjeuner :
- thé ou café à volonté
- 2 à 4 laitages
- 1 fruit (non pressé)

Déjeuner et dîner :
- une entrée (facultative) : crudités ou potage de légumes, sans matière grasse
- un plat principal : viande ou poisson à volonté, légumes à volonté, le tout accompagné d'une cuillère à soupe d'huile
- en fin de repas (facultatifs) : 1 laitage, 1 fruit.

Le régime Hollywood

Très en vogue dans les années 80, ce régime a été mis au point dans le but de perdre du poids rapidement et d'une manière qui se veut saine : en basant son alimentation exclusivement sur des fruits frais gorgés de vitamines. Cette méthode peut être pourtant dangereuse si elle est appliquée de manière prolongée et exclusive.

Qu'est-ce que le régime Hollywood ? Comme son nom l'indique, ce régime vient tout droit de la colline aux stars : Hollywood. Basé sur le principe des régimes dissociés, il consiste à ne manger qu'une sorte d'aliment. Ici, ce sont les fruits qui sont au centre de cette méthode minceur.

On les consomme à volonté, avec une préférence pour les fruits exotiques (ananas, pastèque, papaye...), mais ils ne doivent être associés avec aucun autre aliment durant au moins 10 jours. Par la suite, on réintroduit progressivement, et en petites quantités des protéines, des lipides... Cette méthode se veut efficace en raison d'un faible apport en calorie et d'une consommation élevée de fibres.

Le régime Mayo

Particulièrement en vogue dans les années 80, le régime Mayo est plutôt réservé aux femmes armées d'une volonté de fer.

Les principes

C'est un régime hypocalorique de 14 jours dont la ration quotidienne ne doit pas excéder les 1 000 calories.

Matières grasses, sucres, féculents, légumes secs et laitages... Régime extrêmement restrictif, les interdits sont nombreux. Les fruits (le pamplemousse uniquement) sont autorisés en faible quantité.

A l'inverse, les œufs sont quasiment à volonté (6 à 7 par jour) ; riches en protéines et pauvres en calories, ils ont l'avantage d'être bourratifs.

Une journée type

Petit-déjeuner : café ou thé sans sucre, 1 ou 2 oeufs durs, 1 pamplemousse, 1 biscotte la deuxième semaine

Déjeuner : tomates à volonté avec ou sans sauce, 2 oeufs durs, café ou thé sans sucre

Dîner : 2 oeufs durs, salade verte, céleri ou concombre à volonté avec ou sans sauce, 1 toast ou une biscotte, thé sans sucre

Les pour Le résultat promis est de 5 à 7 kilos pour deux semaines de programme s'il est strictement suivi.

C'est un régime facile à appliquer, économique, qui ne nécessite pas de préparation culinaire.

Le régime Miami

Partant de ce constat simple - la plupart des régimes, généralement restrictifs, échouent - le cardiologue américain Dr Agatston a sorti un livre intitulé "The South Beach Diet", présentant un nouveau régime du même nom. Plutôt que la quantité, c'est à la qualité de l'alimentation qu'il faut veiller, telle est l'idée de base. C'est donc une véritable hygiène de vie que le régime Miami propose.
Le principe :Tout réside dans le choix des aliments. Il faut trier les bons sucres et les bonnes graisses.

Un régime en 3 phases

Pendant une première phase stricte de 2 semaines, les féculents ainsi que les sucres (pain, pomme de terre, riz, fruit, alcool) sont supprimés, au profit des protides (œufs, viande, poisson, légumes). Après cette phase, l'organisme est censé ne plus réagir de la même façon à l'alimentation.

Durant la deuxième phase, il s'agit de réintroduire progressivement les aliments jusque-là interdits, en commençant par ceux possédant un faible index glycémique comme certains fruits, le pain, le riz et le couscous complets. Lorsque le poids idéal est atteint, on passe à la dernière étape.

La troisième phase, la plus souple, est à adopter définitivement. Il s'agit d'habitudes alimentaires saines, basées sur le tri entre les bonnes et mauvaise graisses, les bons et mauvais sucres.

Régime Okinawa

"A 70 ans, vous n'êtes qu'un enfant, à 80 vous êtes à peine un adolescent, et à 90, si les ancêtres vous invitent à les rejoindre au paradis, demandez leur d'attendre jusqu'à 100 ans, âge auquel vous reconsidèrerez la question". Telle est l'inscription gravée sur le rocher d'une petite plage d'Okinawa..

L'étude des centenaires d'Okinawa

Okinawa est une petite île japonaise qui fait de plus en plus parler d'elle. Et pour cause : elle détient le record mondial de longévité, avec près de 3 fois plus de centenaires qu'en France (33 centenaires pour 100 000 habitants, contre 11 en France). Surpoids, cancers, ostéoporose, attaques cérébrales, maladies cardiaques : toutes ces maladies qui déciment nos populations occidentales sont beaucoup moins fréquentes sur cette île de 1,27 millions d'habitants, située dans l'archipel des Ryukyu, entre le Japon et Taïwan.

Un fait qui n'a, bien sûr, pas manqué de titiller la curiosité des scientifiques, lesquels se sont intéressés de prés au « cas Okinawa ». Dans le cadre de la vaste « Etude des centenaires d'Okinawa » (Okinawa Centenarian Study) initiée en 1976 et financée par le Ministère de la Santé du Japon, des centaines d'habitants d'Okinawa furent examinés à l'âge de 70, 80, 90, 100 ans. Conclusion : cette bonne santé et cette longévité ne découle pas d'un patrimoine génétique spécifique, mais bien d'un style de vie sain - et notamment une alimentation saine.

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